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Qu'est ce que les fibres ? Quelles sont leurs utilités ? - Athletic Intuition blog fitness et nutrition
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Qu’est ce que les fibres ? Quelles sont leurs utilités ?

Les fibres, quesaco ?!

 

J’ai un truc à t’avouer…

Jusqu’à cet été, je ne savais pas ce qu’étaient les fibres.

Enfin je veux dire, je ne savais pas ce que c’était vraiment !

 

Je savais où les trouver et qu’elles sont utiles pour plein de choses… mais c’est tout !

Et puis je me suis réveillée un jour en me disant que cette situation n’était plus tenable et que je devais faire quelque chose !

 

Ouai, c’était dramatique OKKKK

 

Donc les fibres en quelques bullet points :

  • Elles appartiennent à la famille des glucides
  • Elles n’ont presque pas de valeur énergétique (calories)
  • Elles ne sont ni absorbées, ni digérées
  • Elles ont la particularités de favoriser le transit intestinal et de réguler le taux de glycémie !

 

 

Il y a les fibres insolubles

 

C’est un peu ta chasse d’eau interne ma Jacqueline^^

Elles vont gonfler en présence d’eau (rôle également dans la satiété) et agissent mécaniquement en évacuant les déchets.

 

Et les fibres solubles

 

Elles ralentissent la vitesse d’absorption de certains nutriments, dont les glucides !

Et ça veut direeeeeeeeee => meilleur contrôle de ta glycémie (ça aide à limiter ces fameux piques glycémiques)

 

Ou les trouver ?

Ce sont les végétaux qui en sont riches !

Les fruits, les légumes, les céréales et les légumineuses… 😀

 

(a noter : les céréales complètes sont environ deux fois plus riches en fibres que les céréales classiques)

 

Voilààààààààà

Maitenant tu peux expliquer à Tati quels sont exactement les effets de ses céréales Albran quand elle va faire popo….

 

signature de l'auteur

Eleanor GOSLING

Salut Jacqueline, moi c'est Eleanor ! Caricature vivante de la fitgirl, instagrameuse (maintenant bloggueuse ?), fit et healthy, je te partage mon quotidien mais surtout mes entraînements, recettes, trucs et astuces !

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